Timorasso Derthona Renato Ratti 2023

Timorasso Derthona av Renato Ratti kommer från druvor som kommer från en liten tomt i kommunen Sarezzano, i Tortona. Som alla etiketter från vingården, refererar illustrationen till piemontesiska soldater i uniform under den napoleonska perioden och i detta fall representerar den en soldat från Tortona med uniformen från 1750. Den doftprofilen öppnar sig med toner av mogen gul frukt, åtföljd av blommiga inslag av kamomill, vegetativa anspel och antydningar av blöt sten i avslutningen. Smaken är mjuk och fyllig, stödd av en livlig friskhet och en långvarig smakrikedom. Perfekt att kombinera med gnocchi al Castelmagno