Terlaner Cuvée Bianco Cantina Terlano 2025
Terlaner Cuvée från Cantina Terlano är ett vitt vin som ingår i källarens urval. I näsan är det fruktigt, blommigt och med inslag av mynta. På gommen upplever man de mest olika egenskaperna hos de tre druvsorterna som ingår, det är friskt, mjukt och runt, harmoniskt och med god längd.
Terlaner Cuvée Bianco från Cantina Terlano representerar traditionen och historien i ett område där internationella vita druvsorter har funnit en idealisk livsmiljö för att uttrycka sig på anmärkningsvärda kvalitetsnivåer. Det är den perfekta etiketten för att dyka ner i sortimentet av viner från denna prestigefyllda sydtyrolska verklighet och för att uppskatta dess strikta, klara och mineraliska stil, som även återfinns i de rena versionerna av de tre druvorna som används här. Pinot Bianco ger balans, elegans och harmoni, Chardonnay ger rika och väldoftande fruktiga noter och Sauvignon Blanc bidrar med en touch av frisk aromatik till blandningen.
Cuvée Bianco Terlaner från Cantina Terlano föds ur en skicklig och balanserad blandning av ett urval av druvor från området. Vinstockarna odlas på kullen av Terlano, belägna på en höjd mellan 300 och 700 meter över havet och kännetecknas av förekomsten av jordar som skapats av nedbrytning av kvartsitporfyr av gammal vulkanisk härkomst. Det handlar om fattiga och dränerande jordar, bestående av sand med en liten närvaroav lera, som vilar på en moderberg av kvarts. Klimatet, svalt och alltid ventilerat, kännetecknas av stora temperaturvariationer, som gynnar långsam mognad och utvecklingen av rika och eleganta aromatiska profiler. Efter den skonsamma pressningen av druvklasarna följer vinifiering vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Vinet mognar 80% i rostfria ståltankar och 20% i stora ekfat, under en period av cirka 6 månader.