Tempranillo 7° 'Autor' Lar de Maia 2020
Tempranillo 7° 'Autor' Lar de Maia är ett rödvin som produceras i nordvästra Spanien, i regionen Castilla y Leon. Rikt, omslutande och intensivt, ger 14 månaders lagring i trä mjuka toner av vanilj, kaffe och tobak, som kompletterar de mer klassiska noterna av röd frukt och viol. Ett vin som berättar, i sina djupa nyanser, färgerna och dofterna från Medelhavet
Tempranillo Röd 7° “Autor” är en av de viktigaste etiketterna från det spanska vineriet Lar de Maia, den högsta uttryck för Tempranillo i regionen Castilla y León. Tack vare särskilt gynnsamma klimatförhållanden och väldränerade marker ger druvsorten perfekt mogna och högkvalitativa druvor, vilket möjliggör skapandet av ett intensivt och elegant rödvin, komplext och långvarigt. Även om det redan är trevligt att smaka på direkt är det ett vin för lagring, som når sin fulla mognad först efter några års lagring på flaska. Ha inte bråttom!
Röd 7° Tempranillo “Autor” är resultatet av det noggranna och passionerade arbetet från ett hantverksmässigt vineri som producerar utmärkta viner. Bodega Lar de Maia har alltid haft som mål att ge röst åt territoriet och de inhemska iberiska druvsorterna på ett transparent och direkt sätt. Vingårdarna odlas på ett hållbart sätt, i en naturlig miljö rik på biologisk mångfald, som inkluderar åkermark och skogsområden. Druvorna av Tempranillo kommer från olika parceller på egendomen och plockas för hand med urval av de bästa klasarna i vingården.Efter avstjälkning fortsätter man med jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och maceration på skalen i några veckor. Vinet mognar i 14 månader i franska och amerikanska ekfat och avslutar sin lagring med 12 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.
“Autor” Tempranillo Röd 7° från det iberiska vineriet Lar de Maia är ett viktigt vin som lyfter fram de bästa egenskaperna hos denna extraordinära spanska druvsort. På grund av sina egenskaper är det ett rödvin som passar bra till grillade rödaköttsgrytor, grillat kött eller vilt på spett. Det framträder i glaset med en vacker mörkröd färg med lätta granatröda reflektioner. Intenst och elegant, uttrycker det aromer av små mörka bär, vinbär, blåbär, körsbär, rödplommon, kryddiga inslag av vanilj, lakritsrot, rostade nyanser av rostning och bitter kakao. Strukturerat och rikt, på gommen har det en tät och mogen tanninstruktur som omger en mogen och tillfredsställande frukt. Den täta och komplexa smaken sträcker sig harmoniskt mot en lång och mycket bestående avslutning.