Taurasi Riserva 'Radici' Mastroberardino 2017

Taurasi Riserva "Radici" från det campanska vineriet Mastrobernardino är ett intensivt och djupt rödvin, som föds i det vackra landet Irpinia. I det kallare och mer kontinentala området av Campania uttrycker Agliano det bästa av sin potential, med viner som lyckas förena elegans och kraft, aromatisk rikedom och extraordinär lång livslängd. Det är dessa egenskaper som gör Taurasi till ett av de mest betydelsefulla röda vinerna i vår halvö, kapabel att ge stora känslor. Efter en lång mognad i trä, som bidrar till att dämpa dess ungdomliga exuberans, avslöjar Taurasi Riserva en sträng och raffinerad charm, med dofter av torkade blommor, aromatiska örter, röd frukt och kryddor. Dess längd och smakkomplexitet rekommenderar den att kombineras med röd kött i gryta eller med vilt.

Taurasi Riserva "Radici" är en av de mest kända flaskorna från detta viktiga och stora vineri i Irpinia. Familjen Mastroberardino har ägnat sig åt vinodling sedan slutet av 1800-talet och förvaltar idag totalt en vingård på över 250 hektar i Avellino-området. Trots att de alltid har varit trogna historien och traditionsenligt har de haft den stora förtjänsten att tro på potentialen hos de inhemska druvsorterna Aglianico, Fiano, Falanghina och Greco, med stor konsekvens och uthållighet.traditioner i området, har de haft den stora förtjänsten att tro på potentialen hos de inhemska druvsorterna Aglianico, Fiano, Falanghina och Greco, med stor konsekvens och uthållighet. De har varit bland de viktigaste figurerna i återuppvaknandet av vin från södra Italien tack vare ett konstant engagemang för en kontinuerlig kvalitetsforskning. Deras viner är en autentisk uttryck för de bästa egenskaperna hos Irpinia-regionen, en syntes av historia, kultur och passion.

"Radici" Taurasi Riserva från Mastrobernardino är en referensetikett för alla som har en önskan att förstå potentialen för Aglianicos utveckling. Född ur en önskan att skapa ett stort rödvin som kan utmana tiden, är det idag ett vin som har vunnit uppskattning från de mest krävande vinälskarna. Efter den klassiska vinifieringen av rödvin med maceration på skalen, mognar vinet i 30 månader i barrique och stora ekfat. Det framträder i rubinröd färg med granatröda nyanser. Vid doften uttrycker det intensiva aromer av små skogsbär, körsbär, nyanser av torkade blommor, orientaliska kryddor och ädla träslag. Svalkande är det,djup, lång, med livliga tanniner och en god komplexitet i mitten av munnen. Avslutningen är frisk och smakrik, med en återkomst av kryddiga känslor.