Syrah 'Somewhere' Poppelvej 2021
Vinmakarens viner'Somewhere' av Poppelvej är en Syrah i renhet som är mer delikat och lätt än man kan tro. Producerad i Australien, i Whites Valley i McLaren Vale, kommer den från en tidig skörd som genomfördes i februari, vilket ger det slutliga resultatet en unik friskhet och livlighet. Björnbär, hallon, vanilj och rökt kött är de främsta aromerna som man kommer att möta när man smakar, kanske i kombination med medelålders eller lätt mögelost.
Syrah ‘Somewhere’ från Poppelvej utgör en något atypisk tolkning av australiensisk Shiraz, helt fokuserad på frukt och smidighet. Syrah, som kallas Shiraz i Australien, är utan tvekan den viktigaste druvsorten i landet, med cirka 25% av den totala vinodlingsarealen ägnad åt den. De första Syrah-vinstockarna importerades till Australien redan 1832, speciellt utvalda från de bästa vingårdarna i Rhônedalen. Även om egenskaperna hos de producerade vinerna varierar från region till region, kännetecknas australiensisk Shiraz vanligtvis av en fyllig kropp och en imponerande struktur, attribut som avviker från Syrah ‘Somewhere’. Namnet ‘Somewhere’ kommer från att när den danska producenten Uffe Deichmann startade sin vinverksamhet vinifierade han i en underjordisk bunker, som inte godkändes av Wine Council, därför när folk frågade honom var han gjorde vin brukade han svara “somewhere…”.
Poppelvej ‘Somewhere’ Syrah representerar ett rent uttryck av den namngivna druvsorten som odlas enligt praktiker