Syrah Rosato 'Tellus' Falesco 2025
För vardagenSyrah Rosé "Tellus" är ett rosévin som är friskt, delikat och lättdrucket, vinifierat endast i stål med en mycket kort kryomaceration. Doftar av vildblommor, citruszest, rosor och små röda bär. På paletten är det subtilt, lätt, trevligt, friskt, klart och fruktigt
Rosévinet Syrah “Tellus” från Falesco är ett vin som erövrar en speciell plats i hjärtat hos dem som älskar roséviner. Född ur de skickliga händerna hos Cotarella, låter det oss upptäcka skönheten av Syrah i en speciell dräkt, där doften av den olfaktoriska paletten förenas med en smakprofil som är exakt, utan några skavanker. En mångsidig flaska som omedelbart gör atmosfären mer glädjefylld, där även den grafiska designen av etiketten fångar intresset hos gästerna. När sommaren närmar sig är det alltid bäst att ha en adekvat lager tillgänglig!
“Tellus” Syrah Rosato från Falesco kommer från vingårdar med en sandig undergrund på cirka 300 meter över havet, där druvorna garanterar en utmärkt friskhet, vilket gör dem idealiska för att genomgå en rosévinifiering. Druvorna genomgår en kall maceration vid en temperatur av 10 grader i mindre än två timmar. Musten som erhålls genom pressning påbörjar jäsningen, som äger rum i rostfria ståltankar vid en temperatur av 14-15 grader i två veckor. Vinet får sedan stabilisera sig i några månader i stål, tills teamet på vingården går vidare med buteljering och marknadsföring.
Syrah Rosato “Tellus” från Falesco presenterar sig med en ljus rosé färg, berikad med nyanser som lutar mer åt koppar. Näsa är krispig, omgiven av en bukett som främst är blommig och fruktig, bestående av subtila och linjära noter. Vid provsmakning är den lätt, elegant, med en klunk som flyter lätt på gommen tack vare den friska och fruktiga prägeln. En verkligen mångsidig etikett, som tack vare sin linjära struktur är perfekt som ett vin att dricka varje dag, särskilt under sommarsäsongen, där den är en klassiker som aldrig får saknas.