Syrah 'Per Sempre' Tua Rita 2022
Syrah "För Alltid" av Tua Rita är ett vin av stor intensitet, i begränsad upplaga och med extraordinär påverkan. Komplexa nyanser i näsan av mogen skogfrukt, kryddor och tobak. Generös, frisk och med silkeslena tanniner. Ett stort Syrah
Syrah "Per Sempre" representerar toppen av excellens från vingården Tua Rita. Det handlar om en begränsad produktion av några flaskor av hög kvalitet, gjorda av kärlek till denna fascinerande druvsort från Rhônedalen. Det är en Syrah som lagras på barrique, intensiv och djup, som visar hur druvan har anpassat sig väl till det varma och ventilerade klimatet i området av de toskanska metallkullarna i Val di Cornia. Dess bouquet av mogen frukt och kryddor är genomdragen av en tydlig mineralnärvaro typisk för terroiren.
Vinet "Per Sempre" kommer från en Syrah-vinodling planterad med sporrad ledning, med en planteringstäthet av 8500 stockar per hektar och sköts under ekologiskt jordbruk. Vingården ligger i området mellan kusten av Tyrrenska havet och de metalliska kullarna. Jorden, som huvudsakligen består av lera, med riklig närvaro av skelett, är mycket rik på mineraler och ger vinerna en särskild järn- och saltsmak som är typisk för området. Efter den manuella skörden skickas druvorna till spontanfermentering med inhemska jäst som sker i ekfat. Vinet mognar i en period av 20-22 månader i barrique av fransk ek av första användning. Det buteljeras på sommaren och får vila i källaren i några månader innan det sätts till försäljning.
Syrah "Per Sempre" representerar Tua Ritas hjärtvin. Etiketten produceras uteslutande av passion för Syrah. Efter många år av odling och experiment såg vinet äntligen dagens ljus, först när frukten från vinrankan var så rik och intensiv att man var säker på att man kunde skapa ett stort vin. I glaset har det en mörkröd färg. I doften uttrycker det mogna aromer av vinbär, björnbär, körsbär, plommonmarmelad, eleganta kryddiga noter, rostade inslag av kaffe och nyanser av blont tobaksblad. På paletten har det en viktig struktur, en tät kropp, med djup och bestående frukt, som berikas under sippandet med raffinerade tertiära noter. Tanninstrukturen är tät och utvecklad, avslutningen slutar med en balanserad friskhet, berikad med salta och mineraliska känslor.