Syrah 'Maharis' Feudo Maccari 2018
"Maharis" är ett sicilianskt rödvin från Siracusa baserat på Syrah som kännetecknas av en medelhavssmak, silkeslen och omfamnande. I näsan är det en fest av mogen röd frukt, åtföljd av fina toner av söta kryddor, läder, medelhavsväxtlighet och mineraliska spår. I munnen är det varmt, sammetslent och mjukt, med en söt tanninstruktur och en lång eftersmak
Syrah "Maharis" från Feudo Maccari är ett sicilianskt rödvin med ett medelhavsliknande ansikte, varmt och harmoniskt, som väl uttrycker egenskaperna hos ursprungsområdet. Det produceras med rena Syrah-druvor, den berömda druvsorten från Rhône-dalen, som har anpassat sig mycket bra i siciliansk jord och ger intensiva viner med eleganta, generösa frukter, alltid åtföljda av den typiska varietala tonen av svartpeppar och kryddor.
"Maharis" Feudo Maccari produceras i östra Sicilien, i ett område som alltid har varit lämpat för vinodling, ända sedan den första grekiska kolonisationen. Det varma, torra och alltid ventilerade klimatet, tack vare havets brisar, har visat sig vara perfekt för att hysa den franska druvan Syrah. Vinrankorna har en genomsnittlig ålder på mellan 20 och 30 år och odlas som buskar på fattiga, sandiga och kalkhaltiga jordar, med en exponering mot söder och sydost. Druvorna plockas vid full mognad och sätts i jäsning i ståltankar, med en maceration på skalen som varar i 18 dagar. Lagringen sker i barrique och tonneau av ek i minst 15 månader och avslutas med några månader i flaska.
Det röda Syrah "Maharis" får sitt namn från termen som araberna använde för att hänvisa till tornen som användes för att övervaka havet. Det är en rik och elegant tolkning av Syrah, av klassisk siciliansk stil. Färgen är djupröd rubin. Doften ger intensiva noter av söta orientaliska kryddor, svartpeppar, aromer av små bär, essenser som påminner om medelhavets växtlighet, blommiga nyanser, inslag av läder och bitter kakao. Smaken är mjuk, silkeslen, mycket omslutande och sammetslen, med intensiv karaktär och tydlig personlighet, med ett uttrycksfullt och moget frukt. Tanninerna är täta, välpolerade och avslutningen är mycket balanserad och lång.