Syrah 'Lusirà' Baglio del Cristo di Campobello 2021
Syrah "Lusirà" är ett djupt och fylligt sicilianskt rödvin, med stor elegans och skärpa, lagrat i 14 månader i franska barrique. En koncentrerad bukett av mogna björnbär, kryddor och röd frukt följer med en bestämd, strukturerad, intensiv och mineralisk smak
Syrah "Lusirà" från Baglio del Cristo di Campobello representerar en medelhavsversion, intensiv och förförisk av denna fascinerande druvsort från Rhône-dalen, som har funnit en perfekt livsmiljö i Agrigento för att uttrycka sig på hög nivå. De vita jordarna, rika på gips och kalksten, och det varma klimatet som mildras av briserna från Licata-kusten, erbjuder perfekta förhållanden för mognaden av denna druva, som föddes från en spontan korsning mellan två gamla franska druvsorter, Mondeuse Blanche, som kommer från Savoie-regionen, och Dureza, som kommer från Ardèche. Den har nu funnits i Sicilien i århundraden och är en av de främsta röda vinerna från familjen Bonettas vingård.
Vinstockarna för Syrah "Lusirà" skapades genom att välja de bästa klonerna av gamla vinstockar som finns på egendomen i Campobello di Licata. Det är en fyra hektar stor tomt, planterad med spurred cordon, med en densitet av 5 000 plantor per hektar, belägen i ett kuperat område på cirka 250 meters höjd. Skördarna under 80 quintal per hektar garanterar druvor som når perfekt mognad med en god aromatisk koncentration.Efter manuell skörd utsätts druvorna för en mjuk pressning och jäsning i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, med en maceration på cirka 18 dagar. Vinet mognar i 14 månader i franska ekfat, varav 30% nya och resten av andra och tredje passage. Innan det sätts till försäljning, avslutar det mognadsperioden med minst 12 månader i flaska.
Syrah "Lusirà" förenar, i perfekt uttryckssyntes, den aromatiska intensiteten och den klassiska kryddiga elegansen hos druvsorten med de salta och mineraliska noter som är typiska för jorden på Baglio del Cristo di Campobello. I glaset framträder den med en intensiv och glänsande rubinfärg. På näsan uttrycker den de typiska druvnoterna, med aromer av vinbär, björnbär och små mörka bär, genomkorsade av en elegant kryddighet och nyanser av lakrits, aromatiska örter och fina träslag. Smaken är tät, rik och harmonisk, med mogen frukt, subtila tanniner och behaglig friskhet.