Syrah 'Gargantua Washington' Bergstrom 2015
Sällsynta vinerDen Syrah "Gargantua Washington" från Bergstrom är ett lyckat experiment för detta vineri i Oregon. Syrah är en av de mest framgångsrika internationella druvsorterna, kapabel att producera stora viner i många delar av världen. Därför erbjuder Bergstrom olika versioner av Syrah från olika stater på västkusten, en urval av terroir. Washington-versionen leker med fruktiga och söta kryddnoter, med subtila och fascinerande inslag av mynta som, tillsammans med den typiska svarta pepparn, ger en exotisk känsla. Den överraskar med sin smakrikedom och struktur, smaken är frisk och tanninet, som är närvarande, är subtilt och väl integrerat. Ett rödvin av stor elegans
Syrah 'Gargantua Washington' från den välkända amerikanska vinproducenten Bergstrom representerar en bred och elegant tolkning av Syrah från Washington, en stat beläget i den norra delen av Stillahavskusten. År 2013, efter år av att erbjuda vinexcellens av Pinot Noir och Chardonnay från Willamette Valley i Oregon, lanserade Bergstrom vingården linjen 'Gargantua', skapad för att lyfta fram uttrycket av Syrah längs hela västkusten, från Kalifornien till Washington, via Oregon. Idén att satsa på denna medelhavsort kommer från Josh Bergstroms kärlek till Syrah, i alla dess uttryck. Illustrationen på etiketten är skapad av konstnären Nat Meade, en gammal vän till Josh.
‘Gargantua Washington’ Syrah från Bergstrom görs av rena Syrah-druvor från vingården "Les Collines", belägen i Walla Walla-området i Washington. Här växer vinstockarna på erosionsjordar av glacialt ursprung som kännetecknas av en hög närvaro av loess, belägna på en höjd av 300 meter över havet. Skörden sker för hand och druvorna överförs sedan till vingården för alkoholisk jäsning med hela klasar i cirka 15 dagar av maceration på skalen. Följande är malolaktisk jäsning och lagring i 12 månader i begagnade franska ekfat och ytterligare 12 månader av mognad i flaska.
‘Gargantua Washington’ Bergstrom Syrah har en intensiv och mörk rubinröd färg. Doften visar känslor av blommor och bär som blandas med kryddiga minnen av peppar och inslag av läder. Anklanger av aromatiska örter och choklad kompletterar den aromatiska kontexten. Strukturerad men med utmärkt driv i smaken, med en saftig friskhet och en perfekt integrerad tanninstruktur som följer med den långa smakepilogen.