Syrah 'Colle al Fico' Petra 2019
Syrah "Colle al Fico" från det maremmanska vineriet Petra är en av de bästa cru:erna i företaget och får sitt namn från toponymen av vingården där druvorna som används kommer ifrån. Efter en lång mognad i barrique i 18 månader får den en intensiv röd färg med ljusa reflexer och dofterna, typiska för druvan som peppar och röda bär, framhävs. Smaken är fyllig och har en utmärkt överensstämmelse mellan näsa och mun med täta och beständiga aromer. Tanninstrukturen känns mycket bra men på ett elegant sätt, avslutningen är lång
Syrah Colle al Fico från Petra föds i det underbara området Maremma i Toscana, i en ljus och solig zon, kysst av ett varmt medelhavsklimat. Den franska druvsorten, som härstammar från Rhônedalen, har funnit de ideala exponeringarna i det milda kustområdet som sträcker sig från Suvereto ner mot havet, för att mogna friska och aromatiska druvklasar. Vinet är resultatet av en särskilt lämpad enskild parcella, ett uttryck för det stora forskningsarbetet från vingården, för att skapa etiketter av utmärkt kvalitet, som kan berätta den autentiska sidan av en stor terroir.
Colle al Fico är en ren Syrah som föds i en del av Toscana som är särskilt lämplig för odling av de viktigaste internationella druvsorterna. Vingården Petra, som tillhör familjen Moretti, ligger i den kuperade regionen Suvereto, inte långt från kusten av Tyrrenska havet. Syrah-druvorna plockas för hand i Vigneto Colle al Fico, i San Lorenzo, en verklig företagscru, vald för sina särskilda pedoklimatiska egenskaper. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder av 17 år och odlas på predominant sandiga marker med kalkstensnärvaro.med kalkstensnärvaro. Jäsningen sker i koniska ekfat, med en macerationstid på cirka 25 dagar. Vinet lagras i barrique i 18 månader och avslutar sin mognadsprocess med ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps på marknaden.
Vinet Syrah Colle al Fico, producerat av vingården Petra, är ett vackert uttryck för karaktären av en underbar terroir, kapabel att framhäva de bästa egenskaperna hos den franska druvsorten. Vid ögonkastet presenterar det sig med en djup rubinröd färg. I doften uttrycker det en intensiv och rik bukett, med aromer av svart vinbär, blåbär, små mörka bär, inslag av skog, av aromatiska örter från medelhavets buskland, fascinerande kryddiga känslor, som kulminerar i en bestämd ton av svartpeppar. På gommen har det en viktig struktur, med en tät tanninstruktur och täta och omslutande aromer, präglade av en mogen frukt och eleganta utvecklingsnoter från den långa lagringen i trä. Avslutningen kännetecknas av en frisk balsamisk känsla, som förenas med en återkomst av trevliga och bestående kryddiga toner.