Syrah 'Clos de Cessieux' Hervé Souhaut 2023

Syrah 'Clos de Cessieux' av Hervé Souhaut är ett prestigefyllt rödvin som kommer från en av de mest kända vingårdarna i detta vineri. Ett rent Syrah, de trettioåriga vinrankorna växer i granitiska jordar som ger elegans. Från glaset framträder mörka inslag av svarta bär, svartpeppar och typiska, lockande toner som påminner om en barbecue-sås. I munnen avslöjar det en komplex, strukturerad men silkeslen smak med stor smakrikedom. Perfekt med rött kött och lagrade ostar, idealiskt med en örtkryddad entrecôte