Sylvaner Kofererhof 2025
Kofererhofs Sylvaner är ett elegant vin med uttalad mineralitet och friskhet samt sällsynt uttrycksfull klarhet. Dofter av örter, ängsblommor och citrus vävs samman i en delikat, spänd och subtil symfoni. Smaken är ren, harmonisk och felfri.
Färgen på Sylvaner från Köfererhof är en halmgul nyans med glänsande reflexer. Doften påminner om mogen vit frukt som persika i kombination med kiwi och plommon; även trevliga inslag av sommarvita blommor; i munnen är den frisk, mineralisk och lättdrucken med en behaglig allmän balans som lockar till att dricka glas efter glas. Den passar utmärkt till fisk tillagad i sås eller grillad och rökt lax; även bra med färska mjölkostar. Perfekt för formella middagar med arbetskollegor eller för att delas vid familjefirande av jubileer eller högtider.
konsekventa och milda, men soliga somrar; viktiga temperaturskillnader mellan dag och natt, så att druvorna når optimal mognad. Skörden av druvorna sker för hand; jäsningen sker i stora fat. Den lagras i 6 månader på fina jästfällningarFärgen på Sylvaner från Köfererhof är en halmgul nyans med glänsande reflexer. Doften påminner om mogen vit frukt som persika i kombination med kiwi och plommon; även trevliga inslag av sommarvita blommor; i munnen är den frisk, mineralisk och lättdrucken med en behaglig allmän balans som lockar till att dricka glas efter glas. Den passar utmärkt till fisk tillagad i sås eller grillad och rökt lax; även bra med färska mjölkostar. Perfekt för formella middagar med arbetskollegor eller för att delas vid familjefirande av jubileer eller högtider.