Susumaniello del Salento 'Garrisa' Masseria Li Veli 2024
Ovanliga druvsorter'Garrisa' från Masseria Li Veli är en Susumaniello från Salento som representerar en av de unika egenskaperna i den pugliska vinvärlden. Ett utmärkt vin med rubinröd purpurfärg för att börja prova denna druvsort som berusar sinnena med aromer av körsbär och blåbär och en mineralisk bakgrund avbruten av balsamiska inslag. Sammetsslen, omslutande och verkligen elegant, kan kombineras med rostade kött eller väl lagrade ostar
Susumaniello del Salento 'Garrisa' från producenten Masseria Li Veli är ett rödvin som utmärker sig för sin omslutande men balanserade smak, typisk för Susumaniello. Framgången för Masseria Li Veli, som har etablerat sig bland de mest betydelsefulla namnen i den salentinska vinvärlden, beror på familjen Falvo, särskilt bröderna Edoardo och Alfredo. Masseria köptes upp 1999 av en inköpsgrupp ledd av Falvo, som från och med 2008 gav en stark kvalitets- och kommersiell impuls till produktionen, vilket lade grunden för dagens framgång på nationell och internationell nivå.
‘Garrisa’ Salento Susumaniello från Masseria Li Veli är 100% Susumaniello från vinrankor som är mellan 10 och 20 år gamla, odlade med systemet för sporrad cordon på lera och sandjord med kalkrester. Efter skörden, som sker i slutet av september, fortsätter man med rödvinframställning av druvorna, som pressas i rostfria ståltankar för alkoholfermentering i kontakt med skalen vid en kontrollerad temperatur mellan 22 och 28 °C. När fermenteringsprocessen är avslutad, får vinet mogna i fat av fransk ek i flera månader, fram till den slutgiltiga buteljeringen och den korta vila i flaskan som föregår lanseringen på marknaden.
Färgen på ‘Garrisa’ Masseria Li Veli Susumaniello del Salento är rubinröd med purpurfärgade nyanser. Doften uttrycker söta och tydliga fruktiga toner som påminner om körsbär och blåbär, stödda av balsamiska inslag och en behaglig mineralisk bakgrund. Den smakmässiga progressionen fyller gommen med sin omslutande karaktär och fylliga kropp, element som förenas med den sammetslena tanninstrukturen i en avslutning av utmärkt harmoni och uthållighet, präglad av komplexa och intrikata aromatiska sensationer.