Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi
include_for_dsa_campaign_promo
Den Mousserande Brut “Tener” är producerad av den historiska egendomen Banfi i Piemonte av druvorna Sauvignon och Chardonnay, vinifierad med lång Charmat-metod. Den erbjuder livlighet, trevlighet, livfullhet och balans, och ger avkopplande känslor av färsk frukt, citrus och vita blommor. En mycket trevlig mousserande vin som alla kan enas om!
Brut Spumante Sauvignon Chardonnay "Tener" är en bubbelvin som Banfi producerar inom sin piemontesiska egendom. Vingården har under flera år flyttat sitt intresse inte bara till de två historiska egendomarna i Toscana, utan också inom Piemonte, med en erfarenhet och ett varumärke som har underlättat denna "expansion". Det handlar om en flaska som föds ur föreningen mellan Chardonnay och Sauvignon, där den senare sällan används för att göra mousserande viner, men som ändå kan ge "Tener" mycket aromatiska dofter och smaker. Och det är faktiskt just under avsmakningen som man inser hur denna etikett flyter med linjäritet och friskhet, och bekräftar sig själv med lätthet och precision.
Denna Brut "Tener" Banfi är en Spumante som föds ur föreningen av Sauvignon och Chardonnay, där den första är något dominerande i den slutliga blandningen. Druvorna plockas varsamt under skördet, för att sedan transporteras omedelbart till vingården. Musten som erhålls från pressningen av de utvalda druvorna under avstjälkningsprocessen genomgår en lång jäsning i autoklaver.termokonditionerade, följande produktionsprinciperna för Martinotti-metoden.
Spumante Sauvignon Chardonnay Brut "Tener" Banfi framträder med en halmgul färg, genomträngd av ett tunt skum och en bestående pärlning. Nosen öppnar sig med lätta och behagliga fruktiga toner, berikade med aromer som gradvis övergår mer mot blommiga. Vid provsmakning har den en lätt kropp, omslutande på gommen tack vare en behaglig mjukhet, förstärkt av den utmärkta kvaliteten på skummet och sedan av en välutvecklad fruktig smak. En etikett att ha redo till hands när man ska fira en lycklig händelse.