Spumante Rosé Extra Dry 'Fashion Victim' Astoria
Den Spumante Rosé "Fashion Victim" från Astoria är trevlig, livlig och tilltalande, med en lätt sockerrest. Den doftar av färska blommor och små röda bär och ger en livlig, behaglig, frisk och fruktig smak
Extra Dry Rosé Spumante "Fashion Victim" från Astoria är en venetiansk bubbel med rika dofter, eleganta i sin utveckling med linjäritet och klarhet i näsan. I munnen imponerar den med sin saftighet, byggd på en god friskhet och en fruktig smak som konsekvent återkallar en del av de dofter som uppfattas under den olfaktiva analysen. En etikett livlig och glad, som också framgår av flaskans estetiska profil, flirtande tack vare en speciell design, perfekt för att göra festliga kvällar ännu mer glädjefyllda.
"Fashion Victim" Spumante Rosé Extra Dry från Astoria föds ur den lyckliga föreningen av olika druvor, både vita och röda. Efter avstjälkning av klasarna pressas de erhållna bären varsamt, och en kort maceration av de röda druvorna genomförs, så att den slutliga roséfärgen kan uppnås. Efter den statiska dekantationen av musten sker den alkoholhaltiga jäsningen i ståltankar där temperaturen hålls under kontroll. Den andra jäsningen, tillsammans med skumproduktionen, sker i autoklav, enligt produktionsprinciperna för Metod Martinotti.
Rosé Spumante dynamiskt och smidigt klunk, smidig i att svepa över gommen med ett delikat skum, från vilket en frisk och fruktig smak framträder, präglad av en lätt sötaktig antydan. En etikett vars finess och mjukhet är idealiska för att skapa en trevlig bakgrund till en angenäm aperitif!