Spumante Rosé Brut 'Roverello' Broglia

Det mousserande rosévinet ‘Roverello’ Broglia kommer från druvor odlade på kalkiga och leriga jordar som vetter mot söder. Musten får stå kort på skalen, tillräckligt för att få sin ljusa rosafärg, och slutför sin skumjäsning i trycktank enligt Martinotti-metoden. Doften är frisk och fruktig, med en harmonisk och delikat profil. Smaken är torr och balanserad, med en trevlig friskhet och en mandelaktig avslutning. Perfekt som aperitif, passar den utmärkt med tonfiskkalv.