Spumante Metodo Classico 'Vibrato' Domaine du Bourgeais

Det mousserande vinet 'Vibrato' från Domaine du Bourgeais är ett vin gjort av rena druvor av Melon de Bourgogne. Denna druvsort, som har sitt ursprung i Bourgogne, har odlats i cirka 300 år i Loiredalen, särskilt i regionen Pays Nantais. Vineriet vinifierar det enligt olika tolkningar, nu även i denna version som är gjord med andra jäsning enligt den klassiska metoden. I doften öppnar det sig med tropiska fruktnoter, med inslag av rostade hasselnötter och brioche. På gommen är det sammetslent, med en fin mousse och en livlig friskhet. Utmärkt i kombination med gratinerade kammusslor