Spumante Metodo Classico Rosé Brut 'Unique' Ermete Medici
Den Spumante Rosé “Unique” från Medici Ermete är en klassisk metod gjord av Lambrusco-druvor, med lagring på jäst i 30 månader. Den avger subtila och delikata känslor av citrus, röda frukter, blommor och brödskorpa. Smaken är torr, stram, vertikal, harmonisk och elegant
Brut Rosé "Unique" är ett Spumante Metodo Classico från Ermete Medici som sprudlar av elegans och femininitet. Man blir förförd redan från färgen, en ljusrosa nyans, för att sedan bli involverad i en näsa och en smak som är subtila men precisa, delikata men bestämda i att hävda sin karaktär. Provsmakningen präglas av en uppfriskande och smakrik klunk, som snabbt övertygar oss om att detta "Unique" är ett mer än passande val. En perfekt etikett när du vill tillbringa en middag med levande ljus med din själsfrände.
“Unique” Ermete Medici är ett Spumante Rosé Metodo Classico som får liv från rena druvor av Lambrusco Marani, odlade i vingårdarna som tillhör Tenuta La Rampata, belägen i Reggio Emilia. Vinstockarna växer med metoden för sporrad beskärning, med rötterna djupt i en lerjord. Musten jäser en första gång i stålbehållare, medan den andra jäsningen sker i flaska, enligt produktionskriterierna för Metodo Classico. Mognadsfasen varar i 30 månader på jästfällningen, en period efter vilken Spumante kommer.avlägsnas, doseras och buteljeras på nytt för att sedan släppas ut på marknaden.
Spumante Metodo Classico Rosé Brut "Unique" Ermete Medici utvecklas i glaset med en lysande rosafärg, kännetecknad av ett krämigt och taktilt skum och en fin bubblighet. Lätt och elegant är doften, som har inslag av små röda bär berikade med blommiga toner och dofter som påminner om jästen från mognaden. Den kommer in i munnen med en torr klunk, medelfyllig, som rullar över gommen med en behaglig livlighet, driven av en frisk och mineralisk personlighet. En bubblande dryck som är idealisk för att lysa upp kvällar i sällskap med vänner, både under aperitifen och under en hel måltid.