Spumante Metodo Classico Rosé Brut 'Cruasé' Mazzolino
Den Spumante Rosé Cruasé från Mazzolino är intensiv, rik och fruktig, gjord av Pinot Noir med klassisk metod och lagrad på jäst i 44 månader. Intensiva inslag av röda frukter, citrusfrukter, blommor och rostat bröd integreras i en rik, saftig, mjuk och livlig smak, med god friskhet
Metoden Klassiska Rosé Brut "Cruasé" från vingården Mazzolino är ett mousserande vin med stor njutning och elegans som produceras i Corvino San Quirico, i en av de mest lämpade platserna i Oltrepò Pavese för produktion av bubblor med metoden för refermentering i flaska. "Cruasé" Metoden Klassiska är ett cru rosé mousserande vin gjort av ren Pinot Noir-druvor från vinrankor som odlas med den traditionella guyot-metoden, på mjuka kullar som ligger på en höjd av cirka 180-220 meter och kännetecknas av jordar med leriga och siltiga ytor och sandiga ådror samt en gipsartad undergrund längre ner. Vingården, som är familjeägd, äger cirka 25 hektar vinodlingar och leds idag av Sandra Braggiotti med stöd av den franske vinmakaren Jean-François Coquard.
"Cruasé" Rosé Brut Metoden Klassiska är ett mousserande vin som produceras med druvor som plockas för hand i små korgar, med upprepade skördar beroende på de olika parcellerna, vanligtvis under den första veckan i augusti. Druvklasarna, som förs till vingården, genomgår efter några timmars maceration en sekventiell pressning,Spumante Metodo Classico Rosé Brut 'Cruasé' Mazzolino P13588 Mazzolino Lombardia Italien Spumante Metodo Classico Oltrepò Pavese Metodo Classico Spumante Rosé