Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Nicola Gatta
Vinmakarens viner"70 Lune" är ett Mousserande vin av klassisk metod Nature med stor rikedom och intensitet, producerat av Pinot Noir-druvor och lagrat i 70 månader på fina jästfällningar. Smaken avslöjar en vibrerande, generös och torr struktur, med nyanser av torkad frukt, citrusfrukter, vit frukt och inslag av bakverk.
Metoden Klassisk Blanc de Noirs Nature "70 Lune" presenterar sig med en intensiv klädsel som lutar mot bärnsten. Näsan av extraordinär komplexitet och definition, med dofter som spänner från små bakverk till krusbär, från citrus till gips. En tredimensionell smak, kirurgisk fusion av fruktkött, salt och uppfriskande friskhet i vad som verkligen är en fest för älskare av den klassiska metoden. En cyklon.
spontana alkoholfermenteringar av basvinerna, och långa lagringar på jäst som i detta fall, där vätskan till och med får stå i 70 månader. Den svavel som finns i vätskan är endast den som produceras naturligt av vinet.Metoden Klassisk Blanc de Noirs Nature "70 Lune" presenterar sig med en intensiv klädsel som lutar mot bärnsten. Näsan av extraordinär komplexitet och definition, med dofter som spänner från små bakverk till krusbär, från citrus till gips. En tredimensionell smak, kirurgisk fusion av fruktkött, salt och uppfriskande friskhet i vad som verkligen är en fest för älskare av den klassiska metoden. En cyklon.