Spumante Metodo Classico Extra Brut Gerry Scotti - Giorgi
Gerry Scottis mousserande vin är en extra brut klassisk metod från Oltrepò Pavese gjord på druvorna Chardonnay och Pinot Noir, lagrad på jäst i flaska i minst 30 månader. Den har en elegant och doftande bukett av vanilj, gula frukter och aromatiska örter samt en torr, frisk och livlig smak, med bra mjukhet och utmärkt balans.
Gerry Scottis Extra Brut från Giorgi-linjen visar sig i glaset med en djup gul färg, som lutar mot guld och ett fint och bestående skum. Den första doften skisserar en sammanställning av ren finess och elegans, där man domineras av inslag av krispigt golden äpple, små bakverk och uppfriskande vilda örter. Omfattande och varierad, bekräftar vätskan sin rikedom även vid provsmakning, där intensitet och kropp mästerligt stöds av en struktur av friskhet och sälta. Den glädjer varje tillfälle, från en informell aperitif till middagar med olika rätter, tack vare en gastronomisk mångsidighet som verkligen är oändlig.
vinifiering som är extremt enkel och typisk för den klassiska metoden. Skumningen sker därför i flaskan, men det är den långa lagringen på 30 månader som ökar komplexiteten i vätskan, som efter en ytterligare kort vila i glaset är redo att sättas på marknaden.Gerry Scottis Extra Brut från Giorgi-linjen visar sig i glaset med en djup gul färg, som lutar mot guld och ett fint och bestående skum. Den första doften skisserar en sammanställning av ren finess och elegans, där man domineras av inslag av krispigt golden äpple, små bakverk och uppfriskande vilda örter. Omfattande och varierad, bekräftar vätskan sin rikedom även vid provsmakning, där intensitet och kropp mästerligt stöds av en struktur av friskhet och sälta. Den glädjer varje tillfälle, från en informell aperitif till middagar med olika rätter, tack vare en gastronomisk mångsidighet som verkligen är oändlig.