Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Maiferma' Volcanalia 2017
(
75 cl
/ 10.5%
) Veneto IGT
Garganega 100%
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Maiferma' från Volcanalia är en Garganega i bubbelversion som förkroppsligar den outtröttliga och nyfikna andan hos sin producent, Rossella. Den långa lagringen på jäst, på över 6 år, ger en komplex profil och djup. I näsan utstrålar den en varm ton av gul och exotisk frukt, med intensiva nyanser av färska örter. På paletten är den i harmoni mellan vibrerande syra och omslutande struktur med saltighet och mandelnoter. Mångsidig, kan den följa med tortellini i buljong eller medelålders ostar som Monte Veronese
Färg:
Ljust gyllene gult med fin pärlning
Arom:
Intensiva inslag av färska örter som timjan och lagerblad, äpple och citron, bakverk i avslutningen
Smak:
Varmt, vibrerande friskhet, salta inslag och mandelaktig avslutning
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk