Spumante Metodo Classico Brut Rosé 'Athesis' Kettmeir 2023
Den Spumante Rosé Brut "Athesis" från Kettmeir har en elegant, uttrycksfull och blommig personlighet, resultatet av druvorna Chardonnay och Pinot Noir och en lagring på jäst i flaska i cirka 24 månader. Den doftar av många röda blommor, med inslag av bär och söta kryddor. På gommen är den livlig, dynamisk, skarp och frisk
Det mousserande vinet Metodo Classico Brut Rosé “Athesis” från Kettmeir är en elegant och raffinerad årgång, resultatet av en cuvée av Chardonnay och Pinot Noir odlade på de soliga sluttningarna norr om Lago di Caldaro. Perfekt uttryck för det sydtyrolska området, är det en Metodo Classico som uttrycker stor finess och den typiska mineralska friskheten hos bergsviner. Det är ett mousserande vin som omedelbart charmar med sina delikata blommiga dofter och harmoniska fruktiga toner, kännetecknade av lätta kryddiga nyanser. Perfekt som aperitif, passar det mycket bra med räkor, scampi och skaldjursgrytor.
Brut Rosé “Athesis” är en Metodo Classico producerad av en historisk producent i sydtyrolska området vid Lago di Caldaro. Kettmeir-vineriet grundades 1919 och förvaltar cirka 55 hektar, varav en stor del av ett sextiotal små leverantörer som arbetar vingårdarna med passion och daglig omsorg. Vingårdarna är uppdelade i många små lotter som huvudsakligen ligger på de första bergssluttningarna ovanför Salorno, i området vid Lago di Caldaro och i området vid Soprabolzano. Höjden och de betydande temperaturväxlingarna möjliggör stor friskhet.
intensiva och stor fräschör, perfekt för mousserande vin med Klassisk Metod. Kettmeier mousserande viner kännetecknas av en tydlig territoriell identitet uttryckt genom finess, elegans och vibrerande spänning.“Athesis” Klassiska Metod Brut Rosé från Kettmeir är ett årgångsmousserande vin som kommer från en blandning av Chardonnay och Pinot Noir-druvor från vingårdar odlade på en höjd mellan 450 och 700 meter, på steniga jordar av främst kalkhaltig karaktär. Efter skörden genomförs en kort kall maceration och den efterföljande mjuka pressningen av druvorna. Jäsningen sker i ståltankar och den andra jäsningen sker i flaskan enligt Klassisk Metod, med en lagring på jäst i minst 24 månader. I glaset framträder den i en rosa färg med glänsande kopparreflexer. Buketten ger raffinerade blommiga dofter, bergsörter, aromer av små röda bär, inslag av brödskorpa och lätta kryddiga nyanser. Smaken är lätt och elegant, med en delikat och väldoftande frukt, en harmonisk och stor fräschör.
stor friskhet.