Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs 'Brut 50 mesi' Terrazze dell'Etna 2019
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Denna Spumante Metodo Classico 'Brut 50 månader' från Terrazze dell'Etna är en siciliansk Blanc de Blancs med stor elegans och bergskaraktär. Chardonnay-druvorna växer på hög höjd, vilket ger perfekta nivåer av friskhet för en bubblande vin. Efter 50 månader på jäst får vi ett mousserande vin av stor substans, med fin och bestående mousse och en krämig struktur som gör den lämplig för hela måltiden. På näsan avslöjar den sig bred och utvecklad, med inslag av rostat bröd och välutvecklad mogen jäst. I munnen är den bestående och balanserad, den krämiga och silkeslena skummet stöder en tät och smakrik textur. Idealisk med rå fisk eller skaldjursrätter, som en risotto med sjöborre
Färg:
Ljust halmgult med gröna reflexer och fin mousse
Arom:
Bred och blommig, med jasmin, sedan bakad äpple och persika, avslutning med grapefrukt, citron och jodiga inslag
Smak:
Av god struktur, smakrik och med vulkanisk karaktär, krämig och silkeslen bubblor