Spumante Cuvée Extra Dry 'Eleonora Giorgi' Giorgi

Spumante Cuvée Extra Dry 'Eleonora Giorgi' från Giorgi är ett friskt mousserande vin gjort på enbart Pinot Noir-druvor, en hyllning till familjens långa vintradition. Kolsyran bildas på våren, med en lagring på minst sex månader, en lång period i autoklav, som framhäver den varietala doften utan att sakna intensitet. På näsan uttrycker den tydliga toner av äpple och vita blommor som malört och fläder. På gommen är den livlig, krämig och välbalanserad, perfekt med skaldjur eller en salt paj med örter