Spumante Brut 'Tagliamare' Argiolas
Ovanliga druvsorterDet Mousserande vinet "Tagliamare" från Argiolas är ett friskt, livligt och modernt uttryck av en gammal sardisk druvsort, mousserande med Charmat-metoden. Det är uttrycksfullt, fruktigt, omedelbart och mycket trevligt, med dofter av blommor och färsk frukt, citrusfrukter och aromatiska örter samt en smak som är frisk, smakrik, elegant och delikat
Det mousserande vinet Brut “Tagliamare” är en bubblande dryck med en delikat och maritim anda som produceras av vingården Argiolas enligt produktionsmetoderna för Martinottimetoden. Den stora verkligheten Argiolas är en referenspunkt för sardiska viner och varje år erbjuder de etiketter av hög kvalitet som sammanfattar alla de unika och territoriella egenskaperna hos den vackra sardiska regionen. Med detta mousserande vin visar Argiolas sin förmåga att även producera extraordinära bubblor. Tagliamare är en enkel och spontan upplevelse, men alltid tillfredsställande, perfekt att dricka nu, för att njuta av det i sin fulla vitalitet.
“Tagliamare” är en Brut Spumante som kommer från druvor som växer i ett område präglat av leror, kalksten och lera. Druvorna, som plockas under den manuella skördefasen, ger upphov till en mycket delikat must som jäser i stål, kvar på jäst i 30 dagar; sedan, i trycktank, sker skumningen, enligt de typiska produktionsreglerna för Martinottimetoden.
“Tagliamare” utvecklas i glaset med en nyans som påminner om halmgult, präglad av lätta
reflexer som tenderar mot det grönaktiga, med en fin och långvarig mousse. Doften som omger näsan är ärlig och direkt, och strukturerar sig på blommiga och fruktiga noter, från vilka lätta anspelningar på aromatiska örter framträder. I munnen är den lätt i kroppen, sprudlande och tillfredsställande på gommen, tack vare en frisk och mineralisk klunk, som gör att drycken blir en glad upplevelse. Argiolas, ett referensnamn för sardisk vinodling, ger oss en mångsidig etikett ur gastronomisk synvinkel, perfekt att konsumera på stranden, framför en romantisk solnedgång.