Spumante Brut 'Plus' Bastianich
Det Mousserande av Ribolla Gialla "Plus" är rik, livlig och uttrycksfull: ett mousserande vin producerat med Charmat- eller Martinotti-metoden med tillsats av passito-must. Det har en frisk och fruktig personlighet, med nyanser av vit frukt, äpple och citrus samt en livlig, trevlig, balanserad och lättdrucken smak
Spumante Brut "Plus" är en livlig version presenterad av vingården Bastianich med klädseln av "bubblor". De vita druvorna som används bearbetas enligt Martinotti-metoden, vilket ger upphov till ett mousserande vin med en smidig och lättdrucken smak, ideal för att avnjutas vid aperitif-tid. En mycket mångsidig etikett, som därför är lämplig för alla som alltid vill ha något säkert.
"Plus" är en Spumante Brut som kommer från de vita druvorna som används i renhet av teamet på vingården Bastianich. Vinstockarna tas om hand med omsorg, så att man får friska och mogna klasar. Efter skörden överförs druvorna omedelbart till lokalerna avsedda för vinframställning, där musten, som erhålls genom mjuk pressning av klasarna, fermenteras i rostfria ståltankar, med tillsats av en liten procentandel av passito-must från samma druvor; följt av refermentering i autoklav, enligt produktionsprinciperna för Martinotti-metoden.
Spumante "Plus" Brut visar sig för ögat med en ljus halmgul färg, genomkorsad av en rad fina och tunna bubblor, utrustade av god hållbarhet. Näsan uppfattar uppfriskande dofter, som börjar med noter av vit frukt och når fram till mer citrusaktiga nyanser. Vid provsmakning är den lätt, smidig och strömlinjeformad, med en smak som inbjuder till att dricka tack vare en salt och frisk struktur, alltid harmonisk och väldefinierad. En flaska som vingården Bastianich i Friuli vill bjuda in oss att skåla med vid de mest gemytliga aperitifen.