Spumante '1.Brut' Lunae Bosoni
Det Mousserande 1.Brut Lunae Bosoni är ett vin från Ligurien som erhållits genom moussering med Charmat-metoden, från druvorna Albarola, Greco och Malvasia från Lunigiana. Det har en delikat halmgul färg och uttrycker blommiga aromer av syren och hägg, berikade med inslag av moget Golden-äpple, medan smaken är informell och uppfriskande, harmonisk och livlig
Det mousserande vinet "1.Brut" från vingården Lunae Bosoni är producerat med Martinotti- eller Charmatmetoden. Det är ett mousserande vin som föds i gränsområdet mellan den liguriska rivieran i öster och Toscana, i det vackra området Colli di Luni, som i årtusenden har varit en vagga för vinodling. Det är en etikett med en enkel, frisk och fruktig profil, som uttrycker en omedelbar njutning av att dricka. Det produceras med en balanserad blandning av Albarola, Greco och Malvasia, en blandning som skapar en särskilt rik och harmonisk smak. Det är ett mousserande vin som erbjuder hela doften av druvorna, åtföljd av en delikat kolsyrning, vilket gör det idealiskt att avnjuta vid aperitif eller med skaldjursförrätter med en enkel och delikat smak.
"1.Brut" är ett mousserande vin gjort av ett av de mest prestigefyllda och välkända varumärkena inom liguriskt vin. Lunae Bosoni har i årtionden representerat en av de bästa excellensen, inte bara i Lunigiana, utan också inom vinlandskapet i vår halvö. Alltid engagerad i att värdera de historiska druvsorterna i området och särskilt Vermentino, ägnar den sig också framgångsrikt åt produktionen av mousserande Charmat. Vingårdarna av Albarola, Greco och Malvasia odlas i Castelnuovo Magra och Ortonovo, med sydostläge på cirka 200 meter över havet, på mark som är rik på småsten och skelett. Jäsningen sker i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Efter några månaders vila, blandas basvinerna och överförs till autoklav för att genomgå kolsyrning och refermentering.
Mousserande vinet "1.Brut" från vingården Lunae Bosoni är gjort med tre olika druvsorter som noggrant valts för sina perfekt komplementära egenskaper: den inhemska Albarola, Greco, som ger den syrliga ryggen, och Malvasia, som bidrar till blandningen med sina mjuka och rika fruktiga toner. I glaset framträder det i en halmgul färg med glänsande reflektioner och en fin och kontinuerlig mousse. Doften av vita blommor och de delikata fruktiga tonerna uttrycker sig i en klunk av stor friskhet, doftande och krämig, som avslutas med en behagligt livlig verve. Ett territoriellt mousserande vin att upptäcka för sin unika personlighet.