Spätburgunder 'Alte Reben' Bernhard Huber 2022

Spätburgunder 'Alte Reben' från Bernhard Huber är en fin och raffinerad version av Pinot Noir som kommer från de äldsta vinrankorna på egendomen. Den höga planteringsdensiteten, som når upp till 25 000 stockar per hektar, ger upphov till klasar bestående av endast 10 bär, med begränsade skördar och en extraordinär aromatisk koncentration. Doftprofilen är komplex och öppnar sig med noter av mogen röd frukt, följt av inslag av enbär, rökiga antydningar och subtila rostade toner i avslutningen. I munnen är vinet stramt och energiskt, balanserat av fruktens saftighet och kroppens fyllighet, vilket ger en omslutande smakupplevelse. Passar bra med en risotto med färska kantareller