SP68 Rosso Arianna Occhipinti 2024

Den röda "SP68" från Arianna Occhipinti är en verklig siciliansk flaggskepp, pressad från ett område med förbluffande drickbarhet. Arianna Occhipinti är en av de mest kända kvinnorna inom hantverksvin, en pionjär inom en jordbruksmetod som, även om den kan verka mer logisk och självklar, fortfarande måste kommuniceras som ett annat eller alternativt val. I detta avseende är Arianna dubbelt begåvad, eftersom hon förutom att vara en känslig vinmakare också är en skicklig talare, en kombination som har gjort att hennes viner har kunnat skaffa sig ett viktigt utrymme i den italienska vinvärlden. Ramen är den av Vittoria och den vackra sydöstra Sicilien, där de lokala traditionella druvsorterna som Nero d'Avola, Frappato, Albanello och olika varianter av Moscato odlas utan manipulation och ger rena och essentiella vätskor som dock bär med sig värmen från det lokala landet.

Vinet "SP68" Rosso är gjort av druvsorterna Frappato och Nero d'Avola, från vingårdar som odlas med guyot och som vilar på röda kalkhaltiga jordar. I vingården följs riktlinjerna för ekologiskt jordbruk, vilket utesluter användning av kemiska eller syntetiska ämnen och bara använder lite koppar och

“SP68” Rosso från Occhipinti framträder i glaset med en intensiv och ljus rubinröd färg. Näsan, fängslande och territoriell, avslöjar dofter av johannesbröd, aromatiska örter, enbär och små röda bär, och ger en profil av värme och finess. Smaken, med magistral balans, är mjuk och smakrik, ständigt balanserad av en rätt mängd friskhet och en delikat tanninfriktion. Obligatorisk must.