'Solleone' Tenuta Grillo - Zampaglione 2018
(
75 cl
/ 13%
) Vita druvor
Ekologiska, Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Macerati på skalen, Orange Wine, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
‘Solleone’ från Tenuta Grillo är ett karaktärsfullt vitt vin, framställt av druvor som mognar mycket tidigt, nästan en månad före de andra. Den långa macerationen på skalen definierar en intensiv och okonventionell stil, avsedd att ge struktur och utvecklingspotential. I doften påminner det om mogen frukt, torra blommor och lätta jordiga toner, smaken är fyllig, varm, med subtila tanniner och lång eftersmak. Det passar bra till lagrade ostar och kraftiga soppor som en kikärtsoppa
Färg:
Djupt gyllene gult
Arom:
Aprikos och persika, torr kamomill och sedan jordiga och kryddiga inslag
Smak:
Tannisk, frisk och rund, med rik sötma
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk