Solaia Antinori 2011

alberese. En vingård som Antinori beskriver som "den mest soliga delen av kullen Tignanello". Druvorna plockas för hand och transporteras omedelbart till vingården, där separata vinifieringar sker för varje druvsort. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i koniska tankar på 60 hl och malolaktisk jäsning i barrique. Vinet som produceras mognar i barrique mellan 16 och 18 månader, beroende på årgången, och i minst ett år på flaska.

Solaia från markiserna Antinori behåller, i varje producerad årgång, en stram och mycket elegant stil, avsedd att utvecklas positivt i flaska i årtionden. Den aromatiska profilen är bred, mångfacetterad och komplex, rik på alla sorters bär, röda blommor, läder, kaffe, tobak, choklad, söta kryddor, balsamiska örter, medelhavsväxtlighet och mycket mer. Smaken avslöjar stor kropp och rundhet, väl avvägd kraft, täta och robusta tanniner. Ett vin av rekord av absolut excellens, en förebild för italiensk vinproduktion.

Solaia från markiserna Antinori behåller, i varje producerad årgång, en stram och mycket elegant stil, avsedd att utvecklas positivt i flaska i årtionden. Den aromatiska profilen är bred, mångfacetterad och komplex, rik på alla sorters bär, röda blommor, läder, kaffe, tobak, choklad, söta kryddor, balsamiska örter, medelhavsväxtlighet och mycket mer. Smaken avslöjar stor kropp och rundhet, väl avvägd kraft, täta och robusta tanniner. Ett vin av rekord av absolut excellens, en förebild för italiensk vinproduktion.