Sofi' Rosso Franz Haas 2024
"Sofi" av Franz Haas är ett rödvin från Alto Adige baserat på druvor Schiava, skapat för att tillfredsställa behoven hos en yngre smak. Denna etikett, dedikerad till dottern Sofia, vinifieras uteslutande i stål, helt inriktad på fräscha och vinösa aromer av körsbär och blåbär, med en enkel, lättdrucken och tillfredsställande smak
Sofì Röd Franz Haas presenterar sig för ögat med en lysande rubinröd färg, med ett särskilt intensivt ljus. Den delikata doftprofilen sprider sig i näsan, strukturerad med inslag av små röda frukter förenade med mer vinösa referenser, tydliga i slutet av den olfaktiva analysen. På gommen är den av tunn kropp, lätt, med en vinös klunk som flyter lätt, vilket ger en överdrivet smidig smakupplevelse. En etikett som passar bra med medelhavsmat, att prova med en tallrik där färska och lagrade ostar växlar med charkuterier och lokala delikatesser.
tankarna av termoreglerat stål. Den slutliga mognadsfasen sker i stål, och varar i några månader.Sofì Röd Franz Haas presenterar sig för ögat med en lysande rubinröd färg, med ett särskilt intensivt ljus. Den delikata doftprofilen sprider sig i näsan, strukturerad med inslag av små röda frukter förenade med mer vinösa referenser, tydliga i slutet av den olfaktiva analysen. På gommen är den av tunn kropp, lätt, med en vinös klunk som flyter lätt, vilket ger en överdrivet smidig smakupplevelse. En etikett som passar bra med medelhavsmat, att prova med en tallrik där färska och lagrade ostar växlar med charkuterier och lokala delikatesser.