Slatnik Radikon 2023 - 75cl
Vinmakarens vinerSlatnik från Radikon är ett kraftfullt vitt vin baserat på Chardonnay och Friulano, vinifierat som rödvin i ekfat och lagrat i 18 månader i fat. Doften är intensiv och komplex, med inslag av konfiterad frukt, harts och exotiska frukter. Det omsluter gommen med mjukhet, friskhet och lätt tanniska och salta nyanser.
Vinet Slatnik framträder i glaset med en djup gyllene färg, som lutar mot orange. Nosen är genast rik och varierad, och misstänkt mild, med en följd av smöriga noter, citruszest och vit choklad med en blomsterkaraktär i bakgrunden som fräschar upp doften. Vid provsmakning avslöjar vätskan sin opulenta substans, där fetman från Chardonnay är perfekt balanserad av den fräschör som Friulano bidrar med, och skapar därmed en klunk som är en syntes av mått och proportion. En läcker nektar, perfekt för att närma sig vinproducentens filosofi och som berättar mycket. Berättelser om liv, berättelser om liv.
inblandning av inhemska jäststammar i ekfat, de samma där den kommer att macerera på skalen i cirka två veckor. Lagringen sker i ekfat på 25-35 hl och varar i cirka 18 månader. Två månaders vila i glas föregår försäljningen.Vinet Slatnik framträder i glaset med en djup gyllene färg, som lutar mot orange. Nosen är genast rik och varierad, och misstänkt mild, med en följd av smöriga noter, citruszest och vit choklad med en blomsterkaraktär i bakgrunden som fräschar upp doften. Vid provsmakning avslöjar vätskan sin opulenta substans, där fetman från Chardonnay är perfekt balanserad av den fräschör som Friulano bidrar med, och skapar därmed en klunk som är en syntes av mått och proportion. En läcker nektar, perfekt för att närma sig vinproducentens filosofi och som berättar mycket. Berättelser om liv, berättelser om liv.