Sevuk Red Dry Armenia Wine Company 2023
Sevuk Red Dry från vingården Armenia Wines är ett livligt och karaktärsfullt rödvin från Armenien, perfekt för att resa med sinne och smak. Denna etikett görs med två lokala druvor, Areni och Kakhet, och en lagring på några månader i ståltankar. Den rubinröda färgen introducerar aromer av svarta vinbär och kryddor medan gommen fylls av en mjuk, omslutande, rik och balanserad smak.
Sevuk Red Dry från Armenia Wine produceras i Armenien, området där vitis vinifera först odlades i historien och sedan kom till östra Medelhavet och Grekland. Vingården grundades 2006 genom sammanslagningen av familjerna Vardanyan och Mkrtchyan, som delar kärleken till sitt hemland och vinframställningens värld. Idag är verksamheten modern och har fått många internationella utmärkelser för den obestridliga kvaliteten på de produkter som erbjuds på marknaden.
De inhemska druvorna Areni och Kakhet från Sevuk Red Dry kommer från vingårdar belägna mellan 900 och 1000 meter över havet och växer i ett typiskt kontinentalt klimat med heta och mycket varma somrar och kalla, snöiga vintrar. Idén är att värdera det inhemska området runt vingården, vilket är anledningen till att arbetet och den mänskliga interventionen i vingården är väl avvägda och varje gest görs för att upprätthålla det naturliga ekosystemet. Druvskörden är manuell och det sker två veckors spontan jäsning och två veckors maceration av musten.Lagrar några månader i stål.
Sevuk Red Dry från Armenia Wine framträder i glaset med en rubinröd färg med intensiva reflexer. I doften uppfattas toner av svart vinbär, röda frukter och söta kryddor i avslutningen; i munnen känns den söt, delikat och elegant med livliga tanniner, men väl integrerade i den slutliga strukturen. Utmärkt att kombinera med röd kött grillat, vitt kött i gryta och pastarätter med säsongens grönsaker. En produkt att ha och förvara noggrant i sitt eget vinkällare för att dela och njuta av i glaset en unik produkt av sällsynt kvalitet.