'Settenani' Tenuta Fornace 2023

Riesling 'Sette Nani' från Tenuta Fornace föds på kullarna i Oltrepò Pavese, där Andrea Rossi är arvtagare till en lång tradition av vinodling i Pavese. Kärleken till området återspeglas också i bevarandet av gamla vinrankor: druvorna Riesling i denna vita kommer från en sjuttioårig vingård, rotad i kalkhaltig och gipsig jord. Namnet väcker tankar på en saga, perfekt för att åtfölja Schita, det traditionella mellanmålet i Oltrepò som består av vatten, mjöl och fläskfett. Fräsch och citrusaktig, öppnar den sig i näsan med citrusfrukter och aromatiska örter. På gommen är den rak och stram, med den skarpa friskheten som är typisk för Riesling