Schioppettino Ronco Severo 2022
Vinmakarens vinerDen Schioppettino från Ronco Severo är ett autentiskt rödvin, tydligt territoriellt och typiskt varietalt som föds på "ponca"-jorden i de östra kullarna i Friuli. Nosen domineras av en karaktäristisk ton av svartpeppar, präglad av rustika känslor av bär och inslag av skogsgolvet. På paletten visar det struktur, elegans och en väldefinierad tanninstruktur.
Schioppettino Ronco Severo har en intensiv och djup rubinröd färg. I doften framträder intensiva och bestående noter som svartpeppar, mogen röd frukt och inslag av skogsbotten. Energisk och behagligt tanninrik, uppvisar den en strukturerad, kryddig och engagerande smak. Aldrig banal, tack vare den sincerity som Stefano använder för att producera sina etiketter. Viner genuina, direkta, där banalitet inte har något existensberättigande på bekostnad av en produkt som är en avslöjande av elegans och drickbarhet.
efter en lång maceration på skalen som ger vätskan kropp och fyllighet. Lagringen sker i slavonska ekfat i 30 månader i kontakt med de ädla jästfällningarna. Buteljeringen sker utan filtrering eller klarifiering.Schioppettino Ronco Severo har en intensiv och djup rubinröd färg. I doften framträder intensiva och bestående noter som svartpeppar, mogen röd frukt och inslag av skogsbotten. Energisk och behagligt tanninrik, uppvisar den en strukturerad, kryddig och engagerande smak. Aldrig banal, tack vare den sincerity som Stefano använder för att producera sina etiketter. Viner genuina, direkta, där banalitet inte har något existensberättigande på bekostnad av en produkt som är en avslöjande av elegans och drickbarhet.