Schioppettino 'RiNera' Vigna Petrussa 2024
Callmewines favoriterDet Schioppettino "RiNera" från Vigna Petrussa är ett mycket uttrycksfullt och territoriellt rödvin, vinifierat och lagrat i stål. Näsan avslöjar toner av bär, kryddor och svartpeppar. Smaken är varm och omslutande, dynamisk och välbalanserad, med en fin fräschör.
Den familjeägda friulanska verkligheten Vigna Petrussa presenterar Schioppettino ‘RiNera’, ett rödvin med en trevlig fruktig och vinös aromprofil. Ursprunget till vingården Vigna Petrussa går tillbaka till 1800-talet, en tid då familjen Petrussa odlade marken och kombinerade vinproduktionen med spannmålsodling, som då var specialiteten på egendomen. Från och med då har tre generationer av kvinnliga vinmakare avlöst varandra: först Giuseppina, som satsade på inhemska druvsorter som Schioppettino, sedan 1995 dottern Hilde Petrussa, som höjde kvaliteten på produktionen genom att fokusera på just Schioppettino, och slutligen, från 2021, Francesca Mecchia, som har börjat hjälpa sin mamma Hilde i driften av egendomen.
‘RiNera’ Schioppettino från Vigna Petrussa är ett 100% Schioppettino från vinrankor som odlas på cirka 100 meters höjd på den så kallade "ponca", en typ av jord bestående av en växling av lager av lera och sandsten. Efter manuell skörd i korgar jäser druvorna i rostfria ståltankar där den alkoholhaltiga jäsningen sker i kontakt med skinn, åtföljd av remontage och délestage och följt av malolaktisk jäsning. Alltid i stål sker mognadsfasen under några månader, varefter den slutliga buteljeringen äger rum.
Schioppettino 'RiNera' från Vigna Petrussa har en intensiv rubinröd nyans med violetta reflexer. Vinos och doftande är den olfaktoriska mosaiken, bestående av dofter av mörka frukter, mogen hö och kryddor som peppar. En varm, intensiv och balanserad smak, stödd av saftig friskhet, mjuka tanniner och en smakrik eftersmak. Strukturen är medel och avslutningen visar en utmärkt aromatisk uthållighet.