Schiava 'Vernatsch Fass Nr. 9' Girlan 2024

Schiava "Fass Nr.9 Vernatsch" innehåller raffinerade dofter, en försmak av en alltid tillfredsställande klunk som smeker gommen med en tannin som är närvarande men alltid fint integrerad i själen av denna produkt. Girlan, en producent som verkar i stillheten av de högtyska Dolomiterna, skapar denna etikett endast under särskilt gynnsamma årgångar, som speglar 100% av de kvalitetsstandarder som vingården söker i den inhemska druvan Schiava. Denna nästan utmattande strävan efter kvalitet resulterar i en verkligen elegant flaska, som kan få vila ytterligare i källaren i ett par år.

"Fass Nr.9 Vernatsch" från Girlan är en ren Schiava som kommer från vinrankor vars genomsnittliga ålder ligger runt 30 år. Vingårdarna ligger runt byn Cornaiano och byn Colterenzio, på en höjd över havet av cirka 450 meter, och terroiren, med sin kuperade profil, kännetecknas av morän- och grusrester från den glaciala perioden. Den manuella skörden väljer endast de bästa klasarna, och efter pressningen av druvorna jäser musten i rostfria ståltankar. Man fortsätter sedan med lagringsfasen, som varar i 5 månader och sker i stora ekfat. 

Denna "Fass Nr.9 Vernatsch" utvecklas i glaset med en ljus och strålande färg som påminner om rubinens nyans. Nosen erbjuder en uppsättning subtila och delikata känslor som rör sig i en progression av fruktiga och skogsspecierade noter, från vilka även lätta inslag som lutar mer åt det blommiga framträder. I munnen är den delikat, med en anmärkningsvärd koncentration av tanniner som är perfekt blandade med den allmänna strukturen och en klunk med god friskhet. En etikett som endast produceras av vingården Girlan under exceptionella årgångar för att garantera den konstanta kvalitet som alltid kännetecknar den.