Schiava Vecchie Vigne 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2023
"Gschleier Vernatsch" är en Schiava med bra struktur och karaktär: ett elegant, friskt och rent territorievin, lagrat i 9 månader i stora fat. Dess aromatiska profil är delikat och trevlig, med god sälta, med inslag av frukt och röda blommor
Schiava "Gamla Vinstockar Gschleier" från Girlan är ett vin som produceras med den mest representativa röda druvsorten i Alto Adige-traditionen. Det är den röda som bäst berättar historien om området, den mest spridda innan den vita revolutionen som förändrade regionens ansikte. Elegant, fräsch, fruktig och med fina tanniner, är det ett smalt och delikat vin, med stor drickbarhet och njutbarhet.
"Gamla Vinstockar Gschleier" Schiava är en del av Selezioni-linjen från Cantina Girlan, en verklighet som förvaltar vinrankorna från över 200 vinodlare, som odlar tomter belägna i de bästa områdena i Oltradige och Bassa Atesina. "Gamla Vinstockar Gschleier" produceras från vinodlingarna belägna i den namngivna platsen Gschleier, nära Cornaiano, en kall och solig terroir, bland de mest kända för Schiava. Vinrankorna är mellan 80 och 110 år gamla och ligger på en höjd av cirka 450 meter över havet, på kalkhaltig jord med inslag av lera och grus. Efter manuell skörd följer en jäsning som varar i cirka 15-20 dagar, som följs av en mognadsperiod i stora ekfat i 9 månader och en lagring av 6 månader i flaska innan den sätts till försäljning.
Vinet "Gamla Vinstockar Gschleier" från den altoadige Cantina Girlan är en Schiava av särskild kvalitet, som uttrycker hela potentialen hos denna gamla druvsort. Utmärkt att dricka ungt, har det också en bra potential för utveckling och lagring. Färgen är ljusröd rubin. I doften uttrycker det blommiga aromer, delikata inslag av röda frukter och inslag av skog. Smaken är smal och dynamisk, aromatiskt djup, med fina tanniner och en avslutning med god sälta.