Savigny Les Beaune Premier Cru 'Aux Clous' La Maison Romane 2022

Savigny-lès-Beaune Premier Cru ‘Aux Clous’ från Maison Romane är en rödvin från Côte de Beaune som förenar elegans och trohet mot ursprungets terroir. Vineriet föredrar att använda hela klasar för att ge silkeslenhet och bredd åt frukten. I doften framträder mogen körsbär, små röda frukter, en lätt kryddig struktur och delikata blommiga inslag, allt med en överraskande djuphet. I munnen visar den sig harmonisk, med silkeslena tanniner och en frisk mineralton som följer smaken hela vägen till en ren avslutning. Den passar naturligt till det burgundiska köket och är perfekt med en örtkryddad ugnsstekt kyckling med rödvinsås