Savagnin Arbois 'Naturé' Domaine Ratte 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Arbois AOC
Savagnin 100%
Vin från vinmakaren, Biodynamiska, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Savagnin ‘Naturé’ från Domaine Ratte föds på blå och grå lera i Jura och uttrycker en fyllig men omedelbart läsbar profil. Namnet hänvisar till den gamla beteckningen för druvsorten och berättar om en manuell sen skörd, vald för att uppnå mognad och definition. Näsan framhäver mogna känslor av torkade vita blommor, lätta inslag av gul frukt och intressanta salta toner, medan den på paletten är smidig, stram och mineralisk. Perfekt med kryddiga skaldjursrätter, att prova med en grön curry med räkor
Färg:
Ljust klart gult med gröna reflexer
Arom:
Koncentrerade inslag av torkade blommor som hagtorn och ginst, lätt aprikos och närvarande jodiga toner
Smak:
Mycket stramt, med bra rundhet och exuberant sälta
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk