Sauvignon 'Le Nez Trèfleuri' Domaine Oudart 2022
Exklusiva vingårdar"Le Nez Trèfleuri" från Loire-vineriet Domaine Oudart är en Sauvignon från 'Hasard'-serien som föds ur passionen för kortspel. Detta vita vin med intensiv halmgul färg, som mognar i 6 månader i ekfat, erbjuder livliga aromer av persika och fräscha inslag av vita blommor, för en aromatisk och balanserad smakupplevelse.
Sauvignon "Le Nez Trèfleuri" från Domaine Oudart är en doftande, intensiv och elegant version av denna älskade halv-aromatiska druva, en sann ambassadör för den franska regionen Loire-dalen i hela världen. Valet av vingården är att erbjuda ett vitt vin med stark personlighet, som även tack vare en lagring i trä, uttrycker sig på ett mycket harmoniskt, komplext och aromatiskt rikt sätt. De typiska druvnoterna berikas av raffinerade tertiära evolutioner, som breddar buketten och gör smaken särskilt tillfredsställande och balanserad.
"Le Nez Trèfleuri" är en Sauvignon som ser dagens ljus inom en klassisk familjegård, som med passion odlar sina vinrankor i Monthou-sur-Cher. Domaine Oudart ligger i den centrala delen av Loire-dalen och förvaltar 11 hektar, odlade enligt principerna för hållbart jordbruk och i omställning till ekologiskt. Området har alltid varit mycket lämpat för vinodling. Det kan faktiskt räkna med ett svalt och ventilerat klimat och mark som består av lera och sand, med närvaro av kisel, kalksten och gipsådror. Vinrankorna av Sauvignon Blanc är odlas på mjuka högar, som når cirka 100 meter över havet, med en solig östlig exponering. De utvalda klasarna i vingården pressas varsamt och musten förs sedan till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i 6 månader i franska ekfat.
Vinet Sauvignon "Le Nez Trèfleuri" från Domaine Oudart är perfekt för dem som föredrar utvecklade och breda vita viner, som också har en bra lagringspotential. Vid ögonblicket framträder det i en ljusgul färg med ljusa reflexer. Den doftande profilen erbjuder aromer av medicinalväxter, aromatiska örter, nyanser av vita blommor, citrusdofter av limezest, grapefrukt, aromer av vit frukt, äpple, persika och delikata tropiska inslag. Med god struktur och smakintensitet, har det en djup, lång och ihållande smak som sträcker sig mot en fräsch och salt avslutning.