Sauvignon 'Borgo Tesis' Fantinel 2022
För vardagenDen Sauvignon "Borgo Tesis" är ett lätt aromatiskt och behagligt friskt vitt vin från Grave i Friuli, lagrat i några månader i stål. Näsan är typiskt varietal med inslag av paprika, aromatiska örter och tropiska puffar. Smaken är frisk, omslutande och inbjudande, med fruktiga och mineraliska minnen
Sauvignon "Borgo Tesis" från vingården Fantinel är ett vin som föds i de grusiga markerna i Grave i Friuli, ett område som har visat sig vara mycket lämpligt för att producera stora vita viner. Det är en klassisk Sauvignon, frisk och något aromatisk, mycket trogen de varietala egenskaperna hos druvsorten. Vinifieringen som enbart sker i stål bevarar de delikata vegetativa, blommiga och fruktiga aromerna intakta, vilket ger en smidig och behaglig smakupplevelse. Det är en etikett som är idealisk för den som älskar Sauvignon i sin klara uttryckliga renhet, väldoftande, elegant och harmonisk.
Den vita Sauvignon "Borgo Tesis" ingår i sortimentet av viner från Fantinel som produceras på egendomen Grave i Friuli, som tillsammans med Collio och Prosecco-området representerar ett av de viktigaste områdena för vingården. Markerna i Grave är huvudsakligen av flodursprung, rika på stenar som transporterats och slipats av Tagliamento. Det är steniga och mycket dränerande jordar, lämpliga för vinodling. Det milda klimatet, skyddat i norr av Alperna och påverkat av vindarna från den närliggande Adriatiska havet, möjliggör en utmärkt mognad av druvorna med en god aromatisk intensitet.
aromatisk. Sauvignon Blanc har anpassat sig mycket bra i detta område och lyckas uttrycka viner som framhäver de mest typiska varietala egenskaperna hos druvsorten, med en komplex och behagligt mogen aromatisk profil.Vinet Sauvignon "Borgo Tesis" från den berömda friulanska vingården Fantinel är resultatet av kvalitetsdruvor som pressas skonsamt. Musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i stål. Det framträder med en ljus halmgul färg, med lätta gröna reflexer. Vid doften avger det en bukett med intensiva aromer, med inslag av grön paprika, tomatblad, örter, blommiga nyanser, citrusaromer, mogen frukt och inslag av tropisk frukt. På gommen har det en behaglig aromatik som öppnar sig mot en rik, mjuk och generös frukt. Avslutningen har en god smaklig uthållighet, med en uppfriskande avslutning. Det är en etikett av behaglig och lättdrucken karaktär, som visar de bästa egenskaperna hos ung Sauvignon, i sitt mest omedelbara uttryck.