Sauvignon Blanc Gutswein Weingut Reinhardt 2024

Tack vare sin smak av lätthet och fräschör, kan Sauvignon Blanc Gutswein från den familjeägda vinproducenten Weingut Reinhardt återställa sinnena från sommarens värme. Vingårdarna som drivs av familjen Reinhardt sträcker sig över 17 hektar, belägna i några av de mest lämpade områdena för vinodling i hela Pfalz och bedrivs på ett mycket hållbart sätt, vilket bekräftas av den ekologiska certifiering som erhölls 2020. Förutom Riesling, som är en symbol för tysk vinodling, odlar egendomen druvor som Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero och, naturligtvis, Sauvignon Blanc.

Weingut Reinhardt Sauvignon Blanc Gutswein är tillverkad av enbart Sauvignon Blanc-druvor som vuxit i enlighet med principerna för certifierat ekologiskt jordbruk. Efter skörden överförs klasarna till källaren för den klassiska vinifieringen av vitt vin, som först innebär en skonsam pressning och sedan spontan alkoholisk jäsning av musten i rostfria ståltankar. Mognadsprocessen, som varar i flera månader, sker också i stål innan den slutliga buteljeringen.

Gutswein Sauvignon Blanc från Weingut Reinhardt har en ljusgul färg med gröna reflexer. Näsan är behaglig med sina delikata aromatiska noter som påminner om grönt äpple, grapefrukt, jasmin och nejlika. Vegetabiliska inslag av grön paprika kompletterar den doftande kontexten. I munnen är den frisk, livlig och vibrerande, även om syran inte är överdriven, vilket tillsammans med den lätta och mjuka kroppen ger en klunk av utmärkt balans. Avslutningen framhäver utmärkt sälta och friskhet. Rekommendationen är att njuta av denna Sauvignon Blanc från Pfalz som en uppfriskande aperitif, kanske i sällskap med smörgåsar och olika snacks.