Sauvignon 'Basaricò' Adriano Marco e Vittorio 2024
Exklusiva vingårdarDen Sauvignon "Basaricò" är ett vitt vin med stor friskhet och behaglig aromatik, som kan koncentrera alla de varietala egenskaperna hos druvan. Lagringen i stål bevarar de doftande noterna och låter framträda en mycket typisk doftstämpel med citrusskiftningar och örtiga toner, noter av tomatblad och inslag av tropisk frukt. Smaken är smal, rak och lättdrucken, med tydlig friskhet
Sauvignon "Basaricò" av Adriano Marco och Vittorio är en version av den franska druvan som växer i Langhe-regionen. Bredvid Nebbiolo-vinrankorna som är dedikerade till Barbaresco, finns det också plats för en av de mest fascinerande vita vinerna i världen, som i Loiredalen ger etiketter av extraordinärt värde. På kullarna i Langhe uttrycker Sauvignon Blanc sig med en mycket speciell profil, kännetecknad av tydliga noter av aromatiska örter. Det är ingen tillfällighet att namnet "Basaricò" valdes, just för att indikera närvaron av intensiva aromer av basilika.
"Basaricò" är en Sauvignon Blanc från Langhe, producerad av ett vineri som gör genuina och ärliga viner. Marco och Vittorio Adriano kommer från en familj som redan i början av 1900-talet odlade vinrankor i Piemonte och som på 1960-talet köpte vingårdar i området San Rocco Seno d'Elvio, inom kommunen Alba. De 30 hektaren av egendomen, uppdelade i olika parceller, är huvudsakligen dedikerade till odling av Nebbiolo-druvor för att göra Barbaresco, men önskan att konfrontera sig med en berömd internationell druva har lett de två bröderna till att ställa sig
med den stora franska vita. Sauvignon-vinrankorna odlas på sydvästvända kulle, på en höjd av cirka 300 meter, på mark som består av vita tuffiga leror. Vinrankorna är mellan 15 och 30 år gamla och producerar aromatiskt rika druvor."Basaricò" Sauvignon av Adriano Marco och Vittorio är resultatet av en mjuk pressning av druvorna, för att extrahera endast musten. Jäsningen sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 15-16 °C. Innan buteljering mognar vinet på jäst i betongtankar i några månader. Den halmgula färgen, med lätta grönaktiga reflexer, avslöjar omedelbart dess ungdom. På näsan öppnar den sig med delikata vegetabiliska noter, aromatiska örter, basilika och frukt med vit kött. Smaken är spänd och vertikal, med intensiva aromer som från den mogna frukten svänger mot mjuka tropiska noter. Avslutningen är smakrik och har livlig friskhet. Det är en etikett med en typiskt territoriell profil, frisk och aromatisk, med stor personlighet.