Satyricon Luigi Tecce 2021

"Satyricon" av Luigi Tecce är en ren Aglianico som föds i de välsignade markerna i Irpinia. Det är ett intensivt, djupt och komplext rödvin, producerat av en av de mest originella och uppskattade vinmakarna för sin förmåga att tolka en svår druvsort som Aglianico med stor personlighet och karaktär. De få tusen flaskorna från hans lilla hantverksproduktion går snabbt åt bland entusiasterna, som finner i Tecce-vinerna en autentisk, ärlig och genuin smak av området. Den långa lagringen i trä och stål gör att Aglianico kan mjuka upp sina ungdomliga skarpa egenskaper och ger ett vin där fruktiga aromer och noter av tertiär utveckling finner en perfekt uttrycksmässig harmoni.

Vinet "Satyricon" är en vacker och lyckad version av Aglianico från Irpinia. Luigi Tecce är ett av de referensnamn i området, en fin kännare av hemligheterna bakom denna extraordinära druvsort och den kampanska jorden. På de 5 hektaren av egendomen i kontrada Trinità i Paternopoli odlar Luigi Tecce Aglianico-vinrankor av stort värde. Egendomen är uppdelad i olika parceller, som ligger på en höjd mellan 500 och 600.meter över havet, med en övervägande sydlig exponering. En av företagets historiska vinrankor planterades 1930 och utgör ett ovärderligt arv. Hans viner är resultatet av ett noggrant hantverksarbete, som börjar i vingården med mycket låga skördar och skördar i flera omgångar för att samla alla druvklasar vid den bästa mognadsgraden. I källaren är insatserna minimala, just för att bevara den verkliga och autentiska profilen av Aglianico.

Det röda "Satyricon" från den irpinska producenten Luigi Tecce är en Aglianico tillverkad av druvor som kommer från vingårdar odlade på heterogena jordar, med närvaro av kalksten, sand, lera och material av gammal vulkanisk ursprung. Jäsningen sker i ståltankar med användning av endast inhemska jäststammar och en macerationsperiod på cirka tre veckor. Innan försäljning mognar vinet 12 månader i barrique, 10 månader i stål och 10 månader i flaska. Färgen är intensiv rubinröd. Vid doften avger det aromer av små mörka bär, kryddiga inslag, mineralnoter av grafit, toner av kinabark och en lätt.rökig känsla. På gommen har den substans och struktur, med livliga tanniner och en klunk av god aromatisk komplexitet. Avslutningen är lång och bestående, med en frisk och kryddig avslutning. Allt det fascinerande med ett hantverksmässigt Aglianico: ett verkligt vin från vinmakaren.