'Sasso' Orsi - Vigneto San Vito
(
75 cl
/ 12.5%
) Vita druvor
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Macerati på skalen, Orange Wine
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Pignoletto 'Sasso' från Orsi vingård är en 'orange' producerad av en dynamisk verklighet i de bolognesiska kullarna. Ett vin som berättar om territoriet genom ett arbete med minimal påverkan, vinifierat med en kort maceration och spontan jäsning. Vingården brukar arbeta med sina vita viner med en lagring på jäst som ger struktur och rundhet. En autentisk klunk med inslag av mogen frukt och toner av medelhavsväxtlighet, en mjuk och behagligt 'funky' klunk, med stor saftighet
Färg:
Intensiv gyllene färg med orangea reflexer
Arom:
Intensiva inslag av bakad äpple, persika i sylt, lätta örtiga inslag av timjan
Smak:
Frisk och fyllig, saftig och med god längd