Sarnum' Antica Cantina Valerio Lucarelli 2020
include_for_dsa_campaign_promo
Vinmakarens viner”Sarnum” är ett varmt, intensivt och kraftfullt rödvin gjort av Sangiovese-druvor odlade i Marche. Efter en mognad på 24 månader i barrique och minst 12 månader i flaska uttrycker det sig med rika och djupa dofter av bär, rötter, peppar, rostning av kaffe och vilda kryddor. På gommen är det fylligt och strukturerat, med mjuka tanniner
"Sarnum" från Antica Cantina Valerio Lucarelli är en Sangiovese som produceras i inlandet i Marche. Det är en röd intensiv, strukturerad och komplex vin, som tydligt visar hur Sangiovese också har funnit en terroir i Marche där den kan uttrycka sig på intressanta kvalitetsnivåer. Den långa lagringen i barrique ger vinet en elegant uttrycksfull harmoni och en bra aromatisk tredje komponent, som berikar de karakteristiska druvnoterna från den stora druvsorten i centrala Italien.
Den röda "Sarnum" produceras på den historiska familjegården, som ligger i det kuperade området av den lilla byn San Ginesio, i inlandet i Marche mellan Civitanova Marche och San Benedetto del Tronto. Vinstockarna av Sangiovese odlas på cirka 600 meters höjd, på östra sidan av de första sluttningarna av Monti Sibillini och den nationella parken som bär deras namn. Ett område där vinodling har funnits i århundraden, tack vare det svala och ventilerade klimatet, de goda temperaturvariationerna mellan dag och natt och de lämpade jordarna. Vinstockarna finns i en miljö präglad av orörd natur och gården är för närvarande under ekologisk omställning. Efter den manuella skörden, skickas druvorna till spontanfermentering i ståltankar eller betongtankar, med användning av endast inhemska jästarter. Vinet mognar i 24 månader i franska ekfat och avslutar sin lagring med 12 månader i flaska
Vinet "Sarnum" får sitt namn från den gamla byn Sarnano, ursprungligen kallad Sarnum, till ära av den romerska legosoldaten Sarnus, som grundade den första bosättningen på de marker som han fick som belöning för många strider. Det är en äkta Sangiovese, elegant och kraftfull, som framträder med en intensiv rubinröd färg. Buketten uttrycker aromer av körsbär, små skogsbär, körsbär i sprit, rostade noter och minnen av ädla träslag. I munnen är det rikt och komplext, med tanniner som är väl slipade av den långa lagringen. Avslutningen är frisk och mycket långvarig.